เรียกกันว่าถ้าพูดขึ้นมาว่า กัญชง คงมีคนส่วนมากที่ไม่รู้จักแน่นอน Hemp หรือ กัญชง ที่คนส่วนใหญ่หลงผิดคิดว่ามันคือ กัญชา แต่ความเป็นจริงแล้วมันเป็นแค่เพียงพืชสองชนิดในตระกูลเดียวกันที่ถ้าพูดถึงเรื่องหน้าตาก็จะคล้าย ๆกันแต่ว่าจะไม่มีสารเสพติดให้โทษที่ออกฤทธิ์ต่อประสาทเหมือนกัญชา
ในกัญชงจะมีสาร THC ที่ค่อนข้างต่ำ เลยไม่นับว่าเป็นพืชสารเสพติดซึ่งเมล็ดของกัญชงนั้นยังอุดมไปด้วยสารอาหารชั้นยอดอย่างเช่น โอเมก้า 3 6 9 ที่สามารถนำมาสกัดเอาน้ำมันเพื่อที่จะนำไปใช้ปรุงอาหารได้และยังมีดีตรงที่มีโปรตีนที่สูง ทั้งนี้จึงได้มีการพัฒนานำเอาเมล็ดกัญชงมาทำเป็น เต้าหู้ เนย นม ชีส เป็นต้น
น้ำนมกัญชง ถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าและให้สารอาหารที่จัดว่าดีกว่าน้ำนมทั่วไปมากทีเดียวซึ่งถ้าประเมิณออกมาแล้วจะเห็นได้ว่า ในน้ำนมกัญชง 240 ml. ให้โปรตีนอยู่ที่ 3 กรัม ไขมันรวม 4.51 กรัม แคลเซียม 283 ม.ก.แต่ส่วนของแคลอรี่จะได้รับแค่ 60 เท่านั้นยังไม่พอปริมาณน้ำตาลก็ยังเป็น 0 ด้วย
พร้อมกันนี้ยังช่วยในการบำรุงผิวให้ชุ่มน้ำและช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันผิวหนังทำงานได้ดียิ่งขึ้น ช่วยต่อต้านการอักเสบและริ้วรอยได้อีกด้วยซึ่งมีการทดลองมาแล้วโดยพบว่าการกินน้ำมันกัญชงหรือ hemp oil 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน ช่วยให้เรื่องของผิวแห้งน้อยลง ลดอาการคันได้ดีแถมยังมีอาร์จินีน ที่ช่วยในการขยายหลอดเลือดช่วยทำให้ออกซิเจนไหลเวียนได้สะดวกและดียิ่งขึ้น
ด้วยหลายคุณประโยชน์ของน้ำมันกัญชงนี้จึงทำให้กฎหมาย Farm Bill 2018 ที่มอบให้กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ เป็นผู้ดูแลและควบคุมการปลูกและยังถอดชื่อกัญชงออกจากรายชื่อของสารที่อยู่ภายใต้การควบคุมการใช้ตามกฎหมายแต่สำหรับในประเทศไทยแล้วผลิตภัณฑ์น้ำมันกัญชงยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักกันมากนักแต่ก็คาดกันว่า ในอนาคตกัญชงอาจจะกลายมาเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ของประเทศไทยเพราะน้ำมันกัญชงนั้นเต็มไปด้วยคุณค่าและประโยชน์นานับประการ ใครที่อยากลองก็ต้องรอกันไปก่อนนะคะ
