วันนี้เราจะพาไปดูสูตรวิธีการทำเค้กผลไม้ไทยที่เราจะนำเอาผลไม้อบแห้งอย่างมะตูมที่บอกเลยว่าหาทานได้ยากมาก ๆ ด้วยวิธีการทำด้วยการผสมผสานเข้ากับสไตล์ฝรั่งที่ทำออกมาแล้วเรียกได้ว่าลงตัว เข้ากันสุด ๆ ไปเลยค่าการันตีเลยว่าสูตรที่เรานำมาฝากกัน หอม นุ่ม อร่อยแถมที่แค่เห็นหน้าตาแล้วต้องอดใจไม่ไหวกันเลยทีเดียว ส่วนผสม มะตูมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 300 กรัม โยเกิร์ต 80 กรัม น้ำผึ้งแท้ 2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ไข่ไกใช้เป็นเบอร์ 1 4 ฟอง เนยสดจืด 150 กรัม น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม น้ำตาลทรายแดง 90 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา ครีมออฟทาร์ทาร์ 2 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่ง วิธีการทำ นำเอามะตูมไปหั่นออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปในภาชนะหรืออ่างผสม ตามด้วยโยเกิร์ต น้ำผึ้ง กลิ่นวานิลลา คนทั้งหมดให้เข้ากัน […]
